날씨가 따뜻해지면서 마트 과일 코너에 노랗고 상큼한 참외가 보이기 시작하면 절로 입맛이 돌기 마련입니다.
하지만 달달한 맛 때문에 행여나 혈당이 오르지 않을까, 혹은 씨를 먹으면 배탈이 나지 않을까 걱정하며 선뜻 장바구니에 담지 못하시는 중장년층 분들도 꽤 많으십니다.
오늘은 알고 먹으면 봄여름 최고의 보약이 되는 참외 효능부터 많은 분들이 궁금해하시는 칼로리와 섭취 시 주의해야 할 부작용까지 명쾌하게 정리해 드리겠습니다.
📋 목차
피로 해소와 수분 보충을 돕는 참외 효능은?
참외는 전체 수분 함량이 90%에 달할 정도로 풍부한 수분을 자랑합니다. 땀을 많이 흘리거나 기력이 떨어질 때 섭취하면 즉각적으로 갈증을 해소해 줍니다.
또한 참외에 가득 들어있는 비타민C는 몸속 유해 산소를 없애주고 면역력을 높여주어, 나른한 봄철 춘곤증과 만성 피로를 이겨내는 데 탁월한 피로 회복제 역할을 합니다.
특히 과일 중에서도 엽산이 매우 풍부하게 들어있어 세포 재생을 돕고 빈혈을 예방하는 데도 아주 이로운 건강 과일입니다.
참외 칼로리와 다이어트에 미치는 영향은?
참외의 달콤한 과육 때문에 칼로리가 높을 것이라고 오해하시는 분들이 많습니다.
하지만 참외 칼로리는 100g당 약 30~35kcal 정도로 생각보다 매우 낮습니다. 중간 크기의 참외 한 개를 다 먹어도 100kcal가 채 되지 않는 셈입니다.
수분과 식이섬유가 많아 적은 양을 먹어도 포만감을 쉽게 느끼게 해주므로, 적정량만 지켜 드신다면 체중 관리를 하시는 분들에게도 부담 없는 훌륭한 간식이 될 수 있습니다.
다만 아무리 칼로리가 낮아도 단 과일을 먹은 뒤 극심한 갈증이 느껴지고 소변이 잦아진다면, 내 몸의 혈당 조절 기능에 이상이 생겼다는 신호일 수 있습니다.
단 과일 섭취 후 피로감이 쏟아지고 갈증이 심하다면? 🚨
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참외 씨, 먹어야 할까 버려야 할까?
참외를 드실 때 씨가 있는 하얀 속 부분(태좌)을 긁어내고 드시는 분들이 꽤 많습니다. 배탈이 난다는 속설 때문인데요.
사실 이 태좌 부분에는 과육보다 무려 5배나 많은 엽산과 비타민C가 농축되어 있습니다. 게다가 달콤한 맛을 내는 당분도 이 부분에 가장 많이 몰려 있습니다.
참외가 상해서 물이 차거나 쉰내가 나는 것이 아니라면, 씨와 속을 함께 드셔야 진짜 참외의 영양을 100% 흡수하실 수 있습니다.
참외 섭취 시 주의해야 할 부작용은?
모든 좋은 음식도 내 몸에 맞게 먹어야 약이 됩니다. 참외는 기본적으로 성질이 차가운 과일입니다.
평소 아랫배가 차거나 위장이 약하신 분들이 한 번에 참외 부작용을 겪을 수 있으므로, 하루 반 개에서 한 개 정도로 섭취량을 조절하시는 것이 좋습니다.
또한 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출에는 좋지만, 신장(콩팥) 질환을 앓고 계신 분들에게는 칼륨 배설이 어려워 무리가 갈 수 있으니 전문의와 상담 후 섭취하셔야 합니다. 당뇨 환자분들도 혈당 스파이크를 막기 위해 한 번에 두세 쪽만 식간에 드시는 것을 권장합니다.
과일을 충분히 먹고 푹 쉬어도 뼈마디가 쑤시고 무기력함이 가시질 않는다면, 단순 피로가 아니라 중장년층에게 흔한 필수 영양소 결핍일 가능성이 큽니다.
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Q. 맛있는 참외 고르는 법은 무엇인가요?
참외 껍질의 노란색이 진하고 선명하며, 하얀색 골이 깊게 파인 것이 좋습니다. 또한 너무 큰 것보다는 성인 주먹만 한 크기 정도가 과육이 단단하고 당도가 높습니다.
Q. 남은 참외는 어떻게 보관하나요?
참외는 수분이 날아가면 맛이 떨어집니다. 씻지 않은 상태로 랩이나 비닐봉지로 하나씩 밀봉하여 냉장고 야채 칸에 보관하시면 수분 손실을 막고 아삭한 식감을 오래 유지할 수 있습니다.
Q. 참외 껍질도 먹어도 되나요?
네, 참외 껍질에는 강력한 항산화 성분인 플라보노이드가 과육보다 훨씬 많이 들어있습니다. 베이킹소다나 식초로 깨끗이 씻어 껍질째 얇게 썰어 드시거나, 샐러드에 활용하시면 영양을 극대화할 수 있습니다.
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